Sinds de ramp in Volendam zijn de regels voor brandveiligheid in horeca-gelegenheden aangescherpt. De overheid controleert horecazaken regelmatig op de genomen maatregelen ter voorkoming van brand. Daarnaast heeft de horeca te maken met onveiligheid door criminaliteit, zoals bijvoorbeeld agressie en overvallen.

Brandveiligheid
Checklist Brandveiligheid Café- en barbedrijven van Koninklijke Horeca Nederland. 

Gebruiksvergunning
Informatie over gebruiksvergunning van het Bedrijvenloket. 

Kwaliteitsmeter Veilig Uitgaan 
Ondernemers, gasten en de overheid zijn erbij gebaat dat uitgaansgebieden en –gelegenheden veilig zijn. Door samen te werken kunnen ondernemers, politie en gemeente de veiligheid in een uitgaansgebied verbeteren. Hiertoe is de Kwaliteitsmeter Veilig Uitgaan (KVU) ontwikkeld. 

Deurbeleid 
De meeste gasten in de horeca gedragen zich binnen de door de ondernemer vastgestelde normen. Soms zijn er echter ´gasten´ die zich niet weten te gedragen en die niet langer welkom zijn in een discothek, bar of café. Ondernemers die deze personen de toegang willen ontzeggen kunnen gebruik  maken van een voorbeeld ontzegging toegang (alleen te downloaden voor leden van Horeca Nederland). 

Ondernemers kunnen tot op zekere hoogte zelf bepalen welke gasten welkom zijn in het bedrijf. Zij kunnen regels opstellen voor hun deurbeleid, die passen bij het profiel van gasten waarop zij zich richten. Wel moeten deze regels eenvoudig, transparant en te handhaven zijn. Regels mogen niet willekeurig worden toegepast (´kunnen geweigerd worden´). Meer over deurbeleid vindt u op de website van het CCV.

Uitgaansoverlast: 
Soms leidt uitgaan tot overlast. Vandalisme, wildplassen, geluidsoverlast zijn enkele voorbeelden van uitgaansoverlast. Enkele voorbeelden van de aanpak van uitgaansoverlast vindt u op de site van het CCV. 

Sluitingstijden
Iedere gemeente stelt zelf sluitingstijden voor de horeca vast. Sommige gemeenten hanteren een vaste sluitingstijd voor alle horeca, anderen kennen een vrij sluitingsbeleid. Achtergrondinformatie over sluitingstijden is te vinden op de website van het CCV.

Geld 
Werken met geld brengt risico´s met zich mee. Hier leest u meer over omgaan met geld.

Overval 
Overvallen veroorzaken vaak niet alleen financiële maar ook psychische schade. Hoe houdt u de kans op een overval zo klein mogelijk? Lees hier meer over overvallen.